Tre Rii: Produzione Artigianale Biologica di Montagna
L'Azienda Agricola Tre Rii si trova sulle pendici del Monte Montagnana a 1000 metri di altitudine, nel comune di Corniglio, nell'Appennino Parmense. Un podere di circa 80 ettari raggiungibile solo percorrendo 7 km di strada sterrata, dove la famiglia di Filippo Valla custodisce da generazioni una tradizione unica.
Meli Centenari e Agricoltura Biologica
Qui trovano dimora meli centenari che non hanno mai visto nessun preparato chimico. Sono antiche varietà selvatiche locali e mele Rosa autoctone, le stesse che fino agli anni '50 erano conosciute nelle alte valli emiliane come "al ven ed pom" - il vino di mele della tradizione contadina.
La Gamma di Prodotti Artigianali
Sidro Tradizionale (5% Vol., 75 cl) - sidro dolce da mele Rosa e varietà selvatiche locali, biologico certificato
Sidro Secco (7,5% Vol., 75 cl) - sidro secco in bottiglia champagnotta, da succo di mele fermentato biologico
Idromele (14% Vol., 50 cl) - fermentato naturalmente con miele millefiori e acqua di fonte, perfetto con formaggi erborinati e pasticceria secca
Aceto di Mele (50 cl) - aceto artigianale da sidro di mele native dell'Appennino Parmense
Saba di Mele (10 cl) - mosto cotto di mele native, ideale per condire insalate, risotti, pesce e Parmigiano Reggiano stagionato
Miele - produzione propria di miele di montagna
Produzione 100% Artigianale e Sostenibile
Ogni prodotto Tre Rii nasce da un processo completamente artigianale che rispetta i tempi della natura e le tradizioni montane emiliane. Agricoltura biologica certificata, zero chimici, zero compromessi: solo mele autoctone, acqua di sorgente e sapienza contadina tramandata di generazione in generazione.
Scopri i sapori autentici della montagna emiliana con Tre Rii.
